手術後的飲食應以清淡、易消化、富含營養為原則以幫助身體恢復。以下是一些適合手術後食用的食物:
流質食物:如粥、肉湯、蔬菜汁等,易於消化吸收,不會給腸胃造成負擔。
優質蛋白質:如魚類、雞胸肉、瘦豬肉、雞蛋、豆製品等,有助於傷口癒合和組織修復。
新鮮蔬果:富含維生素、礦物質和纖維素,如櫛瓜、番茄、西蘭花、蘋果等,有助於增強免疫力。
全穀物:如燕麥、糙米等,富含B維生素和纖維素,有助於恢復體力。
健康油脂:如深海魚油、橄欖油等,含有有益的不飽和脂肪酸,有助於減輕炎症反應。
足量的水:有助於排毒、促進新陳代謝,加快身體復原。
此外,我們推薦幾款有助術後恢復的食療湯品:
F06 - 新鮮椰子水義烏南棗燉花膠 (甜品):椰子水有助於補充電解質,南棗、桂圓、杞子則有補血益氣的作用。
F07 - 花旗參桂圓杞子燉花膠 (甜品):花旗參有提高免疫力的功效,桂圓、杞子則有補血安神的作用。
F13 - 新會陳皮栗子燉花膠:陳皮有理氣健脾的功效,栗子則有補腎健脾的作用,配合紅螺頭、淮山等,有助於術後恢復。
B07 - 新疆紅棗冰糖杞子燉燕窩 (甜品):紅棗、杞子有補血安神的功效,銀耳則有滋陰潤肺的作用,術後食用有助於減輕身體不適。
需要注意的是,術後飲食宜少食多餐,避免暴飲暴食。如有特殊飲食禁忌,如糖尿病、腎病等,應遵醫囑進行飲食調理。如果出現嚴重腹瀉、嘔吐等症狀,應及時諮詢醫生,調整飲食計劃。
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