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F05 王林蘋果清心丸燉花膠 (甜品)

效益: 健脾開胃

食材: 王林蘋果, 自家製清心丸, 百合, 蓮子 

 

F05 Double-boiled Fish Maw with Apple and Homemade Tapioca Dumplings (Dessert)

Benefits: Improving appetites and reducing blood pressure

Ingredients: Apple, Homemade Tapioca Dumplings, Lily Bulbs, Lotus Seeds

 

  • 海鱸膠及扎膠有何分別?🐟

海鱸花膠湯大部份採用來自印度洋野生深海鱸魚魚鰾,比較見食、口感較為爽滑。扎膠花膠湯大部份採用來自大頭數的南美洲野生深海魚魚鰾,口感比較淋身痴嘴,膠質感亦都相對較重,但比較易溶於湯中,未必人人能接受。各人口味不同,請因應自己的喜好選擇。

 

  • 如果想加熱湯品如何處理?♨️

請蒸熱或放入微波爐翻熱(注意只需稍為加熱),如過度高溫翻熱或煲滾可能會導致材料及味道變質,甚至令花膠或燕窩溶掉。

⚠️注意:切勿將玻璃壼直接拿去蒸熱或放入微波爐翻熱,必須使用其他容器盛載,因爲玻璃外同內有機會因一下子溫差太大而爆裂,加上玻璃壼的金屬部份有機會損壞微波爐。

 

  • 湯品保質期幾耐?🥄

如有杏汁,椰汁,椰子水成份的話我們建議收到後即日食用,因為始終湯品沒有添加任何防腐劑,而新鮮的椰汁,牛奶等成份對於溫度及時間相當敏感,食物質素及味道在長時間處於室溫狀態下難以保證(尤其是夏天)。其他湯品或燕窩的話,如未開蓋,我們建議最長需3-4天內食用。

⚠️注意:若不是馬上食用,必須放入雪櫃保存。

F05 王林蘋果清心丸燉花膠 (甜品)

HK$260.00價格
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