《本草綱目》記載,花膠能補腎益精,滋養筋脈, 能治療腎虛滑精及產後風痙。花膠中的膠原蛋白、多種維生素及微量元素,有助骨骼強健、改善血虛及貧血,更有美肌養顏、延緩哀老的作用,對孕婦來說,花膠亦是養胎、補胎的佳品。

 

眾所週知,花膠的浸發過程繁複,要完全發好一塊花膠短則需要 2 至 3 天,越大越乾身的花膠甚至需要更長的時間。為了方便繁忙的都市人,花膠園的急凍花膠只需早一晚解凍,翌日烹調時加到湯品、菜餚、糖水中加熱便可,絕對是省時間之選。

 

名稱:急凍海鱸魚魚鰾(一級花膠)

 

產地:印度洋

 

保存方法

 

必須處於冷藏的狀態(最好貯存在攝氏零下 4 至 18 度),如已開封,請用乾淨器皿或密封袋裝好,再冷藏。

 

解凍方法

 

將急凍花膠(連包裝)浸入乾淨的食水中,然後靜置在約攝氏4度的雪櫃約 8 至 12 小時。

 

烹調方法

 

可將已解凍的花膠放到差不多煮好的湯品或糖水等加熱數分鐘便可享用,或將已解凍的花膠加入其他材料快炒。

 

服用注意事項

 

  • 懷孕初期,孕婦會嘔吐、作嘔、胃口不佳和消化功能較差,所以在懷孕的頭 14 周以內,適宜飲食清淡,不宜吃海參、花膠等較滋膩的食物,以免影響胃口。
  • 懷孕 7 個月之後,寶寶的吸收能力會變強很多,如果胎兒偏大,亦不必再進食花膠了,以免增加自然分娩的困難。
  • 感冒期間吃花膠有機會加重咽喉的黏膜過敏,令感冒病情加重,所以建議感冒時不要吃花膠。

 

建議食用時間及份量

 

  • 空腹或晚上睡覺前食花膠最容易吸收,如腸胃不好,可改在早上吃,順便當早餐。
  • 每人每日的建議份量為 70 克重的己發好花膠。

50頭急凍海鱸魚花膠 (一級花膠) 約300g

HK$380.00價格
    • 因花膠各有大小及解凍前後重量會有偏差,而花膠經正確方法解凍後會回復到大約 300g (±10g),而一包 300g 會有大約 8塊 ( ±2隻 )
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