《本草綱目》記載，花膠能補腎益精，滋養筋脈， 能治療腎虛滑精及產後風痙。花膠中的膠原蛋白、多種維生素及微量元素，有助骨骼強健、改善血虛及貧血，更有美肌養顏、延緩哀老的作用，對孕婦來說，花膠亦是養胎、補胎的佳品。
 
浸發、燉煮花膠的過程繁複，為方便各位忙碌的都市人，花膠園的養生冰鮮燉湯的花膠經過不少於 72小時浸發，所有材料經過 2小時燉製，火候與精華不比新鮮燉湯遜色，並且可在冰格保存一個月左右，食用的時候只需花 8分鐘左右翻熱便可立刻食用，方便需要每日飲湯但又缺乏時間的人士。
 
容量：
500ml （連花膠及湯料）
 
保存方法：
放在冰格（0℃ 或以下），可保存 1 個月
 
加熱方法： 
1. 先解凍，再翻熱（最建議）
在飲用前一晚將冰鮮燉湯喺冰格裡面拎出嚟，再放到雪櫃保鮮格（4℃ 左右）放置一晚解凍，解凍完後再剪開包裝，將湯及湯料倒入煲內用小火至中火加熱4-8分鐘。提提大家，只要見湯滾起就最好立刻熄火，因為煲得太耐花膠會溶同縮細。
 
2. 不解凍，直接翻熱
可以將佢仍係結冰狀態嘅花膠湯由包裝袋拎出，然後放到煲裡面以中慢火加熱，等待冰塊溶化並滾起就可以享用。
 
3. 連包裝袋加熱
其實我地嘅包裝袋係經過細心挑選，採用食品級認證嘅塑膠，所以可以抵受高溫加熱。想直接加熱嘅朋友仔只要浸泡到水中，用中慢火慢慢加熱到合適溫度就可以啦。
 
建議食用時間及份量：
	
	
空腹或晚上睡覺前食花膠最容易吸收，如腸胃不好，可改在早上吃，順便當早餐。
	
	
	
每人每日的建議份量為 70 克重的己發好花膠。