食花膠最緊要係啲咩？🤔除咗要有好嘅配料幫件花膠畫龍點睛🐲，最重要係要件花膠發得靚啊！😋即使係同一品種嘅花膠，發出嚟嘅效果都可能因為唔同處理方法而有分別。🔎 發花膠嘅第一步係需要有乾淨嘅器皿💁🏻♀️，因為花膠係屬於高蛋白質嘅食物，好容易會滋生細菌🦠，所以浸發花膠個陣記得要清潔同消毒好啲器具先啊👩🏻🍳。另外要注意發花膠嘅過程中唔可以有任何油份嘅存在，否則花膠會變得瀉身啊！ 網上流傳嘅發花膠方法有好多種🖥，至於點發花膠先係最好，就真係要睇花膠嘅品種啦🧐，因為唔同花膠都有最啱自己嘅方法，所以真係要做實驗試清楚👩🏻🔬，用錯方法除時發唔起或者「走膠」😱。所以你地依家食緊嘅花膠咁大塊又彈牙🤤，背後真係有唔少汗水架。 如果有買我地乾貨花膠嘅朋友仔都會留意到，我地花膠說明書📃會建議用先蒸後浸嘅方法，因為我地做過多次實驗，用呢個方法發出嚟嘅效果較好。如果大家想體驗下一擊即中、見證住花膠變得壯大的話💪🏻，可以試下買我地嘅乾貨花膠💁🏻♀️，裡面有詳細嘅說明書，有唔明嘅地方仲可以問下我地嘅花膠專員，全程陪住你發。😉